酒店洗碗机的步骤

酒店洗碗机的步骤

1.收购：将餐具从饭店可以收购系统软件置放我们一起，待洗。

2.排渣：将已收购的餐具中剩饭剩菜等残余问题较多的沉渣根据除去倒进一个垃圾箱内。

3.泡浸：除去沉渣后的餐具可放进不一样泡浸池开展解决浸洗。

4.把漂洗后的餐具放进商用水槽洗碗机通道及其输送皮带上，请餐具碗扣朝下，输送皮带方位斜放，不必发生重合、沉积。那样才可以防止在清洗工作中环节中很有可能导致洗不干净或毁坏的状况。

5.清理和消毒杀菌：根据餐具输送带传至水槽洗碗机，商用酒店洗碗机配置有两个或好几个喷洒清洗*通道，根据髙压的***通道加温对冲交易70°斜放的，以做到洁净实际效果，在*二遍高温清洗在90°高温水清洗碗，高温清理功效做到最后消毒杀菌。

6.干躁除菌：餐具清洗由高温消毒杀菌环节到远红外干躁，高温抗压强度可达120°的除菌，清洗后的餐具可立即再度循环系统应用，或放进消毒碗柜里。