大型食堂洗碗机能给饭堂厨房带来什么优势？

饮食业的迅猛发展造成餐馆总数猛增，但大部分餐馆应用的是公共性餐具，不可以确保餐具消毒杀菌符合规定。在一些餐饮店应用洗碗机后，几乎防止了这个问题。饭店洗碗机的优势有哪些？

1.高温清洗

餐饮业洗碗机选用高温清洗对餐具开展消毒杀菌清洗，不但做到了清洗效果，并且确保了餐具的消毒杀菌效果。在高温下，病菌无法存活，进而阻拦了接着的病菌生长发育。

2.*特清洁液更*性

就餐区的干净整洁不但可以保证食品卫生*，还能够危害客户的应用感受。洗碗机不应用一般的手洗餐具洗洁剂，也不可以应用达到食品*标准的用以油腻感残余餐具的技术专业洗洁剂。

怎样在高校食堂里挑选洗碗机？新一代洗碗机，解放出两手

3.节省成本费

洗碗机可以节省人力。应用洗碗机以前必须4人，应用洗碗机以后只需2人。比较之下，洗碗机不但可以节省人力成本，并且可以节省水的一半以上。

商业服务用洗碗机的效果并没有遭受吹嘘，但实践活动后的效果已为客户所认同和接纳。